設（shè）備名稱：電能一體化雙門（mén）蒸櫃（guì）

設備尺寸：680*700*1830

額定電壓：380V～

額（é）定功率：12～18Kw(可選)
1、該產品主要用（yòng）於中西餐廳、酒店等蒸飯、蒸菜、蒸海（hǎi）鮮、燉（dùn）品、點心等

2、蒸櫃從常溫加熱到100度隻需5分鍾

3、蒸燉時間：蒸飯22分鍾；蒸湯35分鍾；蒸餃子8分鍾；蒸水蛋6分（fèn）鍾

4、巨倫（lún）廚具一體（tǐ）化雙門蒸（zhēng）汽櫃，與本公司設計製造的其他蒸汽櫃區別在於：其他的蒸（zhēng）汽櫃是依靠蒸汽發生器，由中央統一供氣到每個工作站，而（ér）一體化雙門蒸汽櫃自帶蒸汽發生器，無需另行購買蒸汽發生器（qì），也不需要中央蒸汽發生器供氣：隻需打開開關，一體化雙門蒸汽櫃就和其他依靠中央供氣（qì）的蒸汽櫃一樣，具有完全相同的功能（néng），非常適合以炒類（lèi）為主的餐飲使用。

5、蒸汽爐、蒸櫃采（cǎi）用一鍵式操作，無需人工留守，操作方便，節省人手。

6、當蒸櫃在（zài）保溫狀態時，蒸汽（qì）爐產生（shēng）的蒸汽可供應其他設（shè）備，充分利（lì）用蒸汽資源。

7、蒸櫃共分2個門，每個（gè）門放3個蒸盆，蒸盆間間距為120mm。一台櫃可放6個蒸盆。蒸盆可用尺（chǐ）寸：450*450*60mmH。

8、放飯盅：飯（fàn）盅尺寸（Φ140*50mmH）

一個蒸盆（pén）可放飯盅9個，因蒸盆（pén）間（jiān）間距為120mm，第一層碗上麵放一塊不鏽鋼隔板（485mm×485mm），可再放9碗（wǎn），一（yī）台三門蒸櫃共計放飯盅108個。

9、放湯盅：湯盅尺寸（cùn）（Φ100*75mmH）

一個蒸（zhēng）盆可放湯盅（zhōng）16個，一個櫃可放湯盅（zhōng）48個，一台三門蒸櫃共（gòng）計放（fàng）湯（tāng）盅96個。

10、蒸霸廚（chú）具一體化雙門蒸櫃分電能和（hé）氣能兩種，外觀尺寸、內部空（kōng）間一樣（yàng），隻是在氣能蒸櫃的下方（fāng）多了空氣進出觀火口。